Seasonal Food & Wine
Vrhunska gurmanska izkušnja skozi sezonske in lokalne sestavine
Rovinj postaja središče istrske gurmanske izkušnje. Rovinjski chefi popeljejo obiskovalce na edinstveno kulinarično potovanje skozi Istro – skozi tradicijo v novi preobleki ter skozi zgodbo o trajnosti in pristnih okusih.
Sezonske sestavine, ekološko pridelani proizvodi, divja zelišča, lokalne ribe in meso se spreminjajo v umetniška dela na krožniku, vsako jed pa spremljajo skrbno izbrana istrska vina, ki dodatno poudarjajo bogastvo okusov in terroirja.
Chefi so v svoje kreacije vtkali duh Istre z uporabo tehnik, ki združujejo sodobne kulinarične trende in globoko spoštovanje do lokalne tradicije in narave.
Vsaka sestavina na krožniku pripoveduje zgodbo o sodelovanju z lokalnimi pridelovalci, malimi ribiči, družinskimi kmetijami in vinarji, ki predstavljajo temelj istrske gastronomske identitete.
Izberite Rovinj kot svojo naslednjo gurmansko destinacijo in se prepustite čarobnosti sezonskih okusov, pristnih vin in kreativnih interpretacij istrske tradicije.
Seasonal Food & Wine 2026 HR/IT
Laurel & Berry
Grand Park Hotel Rovinj
Concierge: +385(0)912300101
Riva Lounge
Hotel Monte Mulini
Ivica Verić: +385(0)912300064
Brasserie Adriatic
Hotel Adriatic
Nikolina Ribić: +385(0)998152521
La Serra Anno Domini 547
Hotel Istra
Luka Zgrablić: +385(0)916228178
Restaurant Artičoka
Marko Ugrin: +385(0)915181229
Sapori Rovinj
Hotel Spirito Santo
Reservations: +385(0)994354333
