Weekend Food Festival
De grootste namen van de mondiale gastro-scene komen van 5 t/m 8 mei naar het Weekend Food Festival in Rovinj!
Dit educatief-hedonistisch evenement brengt de beste globale en lokale experts samen uit de wereld van de gastronomie, horeca, mixologie en, niet minder belangrijk, de wereld van wijn, olie en koffie.
Op het Weekend Food Festival worden de wereldtrends besproken, ervaringen uitgewisseld, presentaties gehouden en wordt naar exellentie in ieder segment gestreeft.
Het meest originele en attractieve festival van dit type in Kroatië opent haar deuren in het kleurrijke Rovinj. In het hartje van de stad, in de ruimte van de oude Tabakfabriek verzamelen zich vier dagen lang de beste en de belangrijkste mondiale en regionale culinaire en oeno-gastronomische chefs.
Het gaat dus om een van de belangrijkste en meest exclusieve evenementen op dit gebied en daarbuiten.
De klinkende namen uit Kroatië en de hele wereld zullen hun kennis, ervaring, passie en enthousiasme delen met hun collega's uit het vak, de horeca, met wijnbouwers, oenologen, olijfbouwers, oeno-gastroexperts, foodies en alle culinaire liefhebbers die naar nieuwe ontdekkingen en weetjes op zoek zijn. Talloze paneldiscussies, masterclasses en bijgaande evenementen bieden een unieke kans op persoonlijke en professionele ontwikkeling, uitwisseling van ideeën en het openen van nieuwe gezichtspunten en zakelijke kansen. Een mix van gala-avonden, uitstekende wijnen, gerechten en muziek zijn de beste garantie om het Weekend Food Festival te laten beheersen door goede, positieve en inspirerende vibraties en ervaringen.
In Rovinj komen enkele van de meest indrukwekkende mondiale sterren zoals: chef Rasmus Munk van Alchemist, een Deens restaurant met 2 Michelinsterren en een van de beste ter wereld, dat door OAD tot het beste restaurant van Europa in 2021 is uitgeroepen. Verder komen ook Sergey en Ivan Berezutskiy van Twins Garden met 2 Michelinsterren uit Moskou en de beste chef ter wereld in 2017, Ana Roš van het restaurant Hiša Franko in Kobaridi, Slovenië, nog een trotse drager van 2 Michelinsterren.
Dit festival is een unieke kans voor alle liefhebber van gastronomie om op één plek de beste keuken ter wereld uit te proberen, en ook de Kroatische producten en wijnen.
Early bird kaartjes voor het Weekend Food Festival zijn al te koop via weekendfoodfestival.com.
