Histria Aromatica
Histria Aromatica Park ligt vlak bij Bale, op slechts 15 minuten rijden van Rovinj, op de heuvel Pižanovac, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt op de archipel van Rovinj.
Het park beschikt over verzorgde wandelpaden die door plantages en tuinen lopen, verspreid over meer dan 100.000 vierkante meter, met meer dan 300 soorten inheemse aromatische, medicinale en keukenkruiden, olijfgaarden en wijngaarden — een waar natuurparadijs voor alle zintuigen. Naast velden met lavendel, helichrysum (immortelle), rozemarijn, salie en Dalmatische pyrethrum, vind je er ook de Smokvina-grot, waaruit een 120 jaar oude vijgenboom groeit die nog steeds vruchten draagt — iets heel bijzonders.
In het park vind je een winkel met natuurlijke cosmetica en een restaurant met traditionele Istrische keuken, waar je kunt genieten van gerechten zoals žgvacet (Istrische stoofpot), boškarin-goulash (van het Istrische rund), fuži, gnocchi, cukerančići (Istrische koekjes), lavendelkoekjes en meer.
Een unieke ervaring in het park is het Diner onder de Sterren, dat begint met een drankproeverij met uitzicht op Rovinj, gevolgd door een driegangenmenu. Daarna gaan de lichten uit en bewonder je de sterrenhemel onder deskundige begeleiding, met verhalen uit de Griekse mythologie over sterren en melkwegstelsels.
Voor kunstliefhebbers is er een Wine & Paint-workshop in een klein eikenbosje in de natuurlijke schaduw. Voor culinaire liefhebbers zijn er kookworkshops en rondleidingen door de sensorische plantenparken.
