Histria Aromatica
Il Parco Histria Aromatica si trova nelle immediate vicinanze di Valle, a soli 15 minuti di auto da Rovigno, sulla collina di Pižanovac, da cui si gode una vista che si estende fino all’arcipelago rovignese.
Il parco è attraversato da sentieri curati che si snodano tra piantagioni e giardini su oltre 100.000 metri quadrati, con più di 300 specie di piante aromatiche, officinali e da condimento autoctone, oltre a uliveti e vigneti — un vero paradiso naturale per tutti i sensi. Oltre ai campi di lavanda, elicriso, rosmarino, salvia e piretro della Dalmazia, all’interno del parco si trova anche la Grotta Smokvina, da cui cresce un albero di fico di 120 anni che ancora oggi produce frutti — un fenomeno molto particolare.
Nel parco si trovano un negozio di cosmetici naturali e un ristorante di cucina tradizionale istriana, che propone piatti come žgvacet (stufato istriano), gulasch di boškarin (bovino autoctono istriano), fuži, gnocchi, cukerančići (biscotti istriani), biscotti alla lavanda e altre specialità tipiche.
Un’esperienza speciale offerta nel parco è la Cena sotto le stelle, che inizia con una degustazione di bevande con vista su Rovigno, seguita da una cena di tre portate. Al termine, le luci si spengono e si osserva il cielo stellato con una guida esperta, accompagnata da racconti della mitologia greca sulle stelle e le galassie.
Per gli amanti dell’arte c’è il laboratorio Wine and Paint, che si svolge in una piccola foresta di quercie all’ombra naturale. Per gli appassionati di gastronomia, sono disponibili laboratori culinari e visite guidate al parco sensoriale delle piante.
