GinIstra festival
In het laatste weekend van oktober vindt de derde editie van GinIstra plaats in Rovinj
Dit jaar komen nationale en internationale experts naar Rovinj met tal van interessante lezingen, workshops, panels en masterclasses. Experts en lokale en buitenlandse exposanten komen op één plek samen en krijgen de kans om ervaringen en kennis uit te wisselen in Rovinj.Het festival is een synoniem geworden voor leren, genieten en ervaringen delen, waardoor bezoekers op één plek het aangename met het nuttige kunnen combineren.
Het GinIstra-festival biedt een reis door de wereld van smaken, aroma's en rijke tradities - naar een festival gewijd aan een van de meest geliefde en magische drankjes aller tijden: het gin-festival. De wereld van gin is doordrenkt van lagen van geschiedenis, cultuur en innovatie, en op festivals als GinIstra worden deze lagen geopend als de pagina's van een boek, waardoor de diversiteit aan smaken, de kunst van het mixen en de verhalen achter elke fles zichtbaar worden. Het festival gewijd aan gin brengt liefhebbers van deze drank samen, of ze nu fervente consumenten, cocktailliefhebbers of producenten van gin zelf zijn. Deze evenementen bieden de mogelijkheid om verschillende merken, smaken en technieken voor het maken van gin te ontdekken door middel van proeverijen, workshops, presentaties en paneldiscussies met nationale en internationale topexperts. De kern van elk ginfestival ligt de wens om kennis te delen, nieuwe smaken te ontdekken en verbinding te maken met een gemeenschap die superieure kwaliteit en de kunst van het distilleren waardeert. Of je nu een nieuwkomer bent in de wereld van gin of een ervaren connaisseur, GinIstra biedt de mogelijkheid om je horizon te verbreden, nieuwe mensen te ontmoeten en te genieten van een onvergetelijke ervaring die je liefde voor dit mystieke drankje verder zal verrijken.
VRIJDAG, 25 oktober 2024
15:00 – Opening van het festival (Grote Zaal)
15:30 – Ceremoniële opening van het festival en bekendmaking van de festivalwinnaar (Grote Zaal)
16:00 – B2B (Grote Zaal)
16:30 – Paneldiscussie: Ontwikkeling van een toeristische bestemming door selectieve vormen van toerisme (Grote Zaal)
provincie Istrië; Boris Miletić, prefect van Istrië
Ministerie van Toerisme en Sport; Monika Udovičić, staatssecretaris
Kroatische Kamer van Koophandel (HGK); Mladen Draguzet, voorzitter van de beroepsgroep van reisbureaus, HGK ŽK Pula
Uniline; Danijela Matana, hoofd van het Uniline Group Management Office
17:30 – Lezing: Welke typologie van gin moet je kiezen - Kristijan Damijanić (Masterclasszaal)
18:15 – Masterclass: Distillatietechniek - gin koken – Marko Fabić (Masterclasszaal)
19:00 – Masterclass: Perfecte combinaties van gin – Mediterrane show (Masterclasszaal)
Muziek programma:
20:00 – Mateo Pilat
22:00 – Matija Cvek
00:00 – DJ SoChic
ZATERDAG, 26 Oktober 2024
15:00 – Begin van het festival - B2B - DJ (Grote Zaal)
16:00 – Lezing: Herkenning van de authenticiteit van distillaten - Marin Žulj (Masterclasszaal)
17:00 – Panel: Hoe maak je van je gin een merk - (Grote zaal)
Assoc. prof. Ph.D. Marko Paliaga (Universiteit van Jurja Dobrila in Pula, burgemeester van de stad Rovinj-Rovigno)
Assoc. prof. Ph.D. Mirjana Grčić Fabić (Faculteit Economie in Rijeka)
Marin Jovanović (Ginović Gin)
Iva Pranjić (Castrum-gin)
18:00 – Lezing: Gin-proeverij - Francesco Bregagna (Masterclasszaal)
18:45 – Lezing: Het gebruik van fruitdestillaten bij de productie van gin – Ivan Urošević (Masterclasszaal)
19:30 – Masterclass: Hoe maak je een creatieve cocktail - Petar Nasić – The Artisan (Masterclasszaal)
Muziek programma:
20:00 – Gordan Gregorović
22:00 – TBF
00:00 – DJ Frenki
