GinIstra festival
Zadnji vikend v oktobru se v Rovinju odvija že tretja edicija GinIstre
Letos v Rovinj prihajajo domači in mednarodni strokovnjaki s številnimi zanimivimi predavanji, delavnicami, paneli in mojstrskimi tečaji. Na enem mestu se bodo zbrali strokovnjaki ter domači in tuji razstavljavci, ki bodo v Rovinju imeli priložnost izmenjati izkušnje in znanja. Festival je postal sinonim za učenje, uživanje in izmenjavo izkušenj ter ponuja priložnost obiskovalcem, da na enem mestu združijo prijetno s koristnim.
Festival GinIstra ponuja popotovanje skozi svet okusov, arom in bogate tradicije – na festival, posvečen eni najbolj priljubljenih in čarobnih pijač vseh časov – festival gina. Svet gina je prepojen s plastmi zgodovine, kulture in inovacij in na festivalih, kot je GinIstra, se te plasti odpirajo kot strani knjige, ki razkrivajo raznolikost okusov, umetnost mešanja in zgodbe za vsako steklenico. Festival posvečen ginu zbere ljubitelje te pijače, pa naj gre za navdušene potrošnike, ljubitelje koktajlov ali proizvajalce samega gina. Ti dogodki nudijo priložnost za raziskovanje različnih blagovnih znamk, okusov in tehnik izdelave gina z degustacijami, delavnicami, predstavitvami in panelnimi razpravami z vrhunskimi domačimi in mednarodnimi strokovnjaki. V središču vsakega festivala gina je želja po izmenjavi znanja, raziskovanju novih okusov in povezovanju s skupnostjo, ki ceni vrhunsko kakovost in umetnost destilacije. Ne glede na to, ali ste novinec v svetu gina ali izkušen poznavalec, GinIstra ponuja priložnost, da razširite svoja obzorja, spoznate nove ljudi in uživate v nepozabnem doživetju, ki bo še obogatilo vašo ljubezen do te mistične pijače.
PETEK, 25. oktober 2024.
15:00 – Otvoritev festivala (glavna dvorana)
15:30 – Slovesna otvoritev festivala in razglasitev zmagovalca festivala (Glavna dvorana)
16:00 – B2B (glavna dvorana)
16:30 – Panel: Razvoj turistične destinacije skozi selektivne oblike turizma (Glavna dvorana)
Istrska županija; Boris Miletić, istrski župan
Ministrstvo za turizem in šport; Monika Udovičić, državna sekretarka
Hrvaška gospodarska zbornica (HGK); Mladen Draguzet, predsednik strokovne skupine potovalnih agencij HGK ŽK Pula
Uniline; Danijela Matana, vodja uprave skupine Uniline
17:30 – Predavanje: Katero tipologijo gina izbrati - Kristijan Damijanić (Masterclass Dvorana)
18:15 – Masterclass: Tehnika destilacije – kako skuhati gin – Marko Fabić (Masterclass Dvorana)
19:00 – Mojstrski tečaj: Popolne kombinacije gina – Mediteranska predstava (dvorana Masterclass)
Glasbeni program:
20:00 – Mateo Pilat
22:00 – Matija Cvek
00:00 – DJ SoChic
SOBOTA, 26. oktober 2024
15:00 – Začetek festivala - B2B - DJ (Glavna dvorana)
16:00 – Predavanje: Prepoznavanje pristnosti destilatov - Marin Žulj (dvorana Masterclass)
17:00 – Panel: Kako iz svojega gina narediti blagovno znamko - (glavna dvorana)
Izr. prof. dr. Marko Paliaga (Univerza Jurja Dobrile v Pulju, župan mesta Rovinj-Rovigno)
Izr. prof. dr. Mirjana Grčić Fabić (Ekonomska fakulteta na Reki)
Marin Jovanović (Ginović Gin)
Iva Pranjić (Gin Castrum)
18:00 – Predavanje: Degustacija gina – Francesco Bregagna (dvorana Masterclass)
18:45 – Predavanje: Uporaba sadnih destilatov pri proizvodnji gina – Ivan Urošević (Masterclass dvorana)
19:30 – Masterclass: Kako narediti kreativen koktajl - Petar Nasić – The Artisan (Masterclass Dvorana)
Glasbeni program:
20:00 – Gordan Gregurović
22:00 – TBF
00:00 – DJ Frenki
