Nog een restaurant in Rovinj beloond met Michelinster
1.7.2025
Restaurant Cap Aureo, dat deel uitmaakt van Grand Park Hotel Rovinj, kreeg op 1 juli 2025 een Michelinster! Dat is al het derde restaurant in Rovinj met een Michelinster, naast restaurant Monte, dat als eerste restaurant in Kroatië een Michelinster kreeg en Agli Amici, het eerste restaurant in Kroatië met twee Michelinsterren.
Deze nieuwe onderscheiding is het resultaat van een anonieme beoordeling door Michelin-inspecteurs. Het betekent internationale erkenning voor ons culinaire aanbod omdat Michelin wereldwijd geldt als de meest erkende en belangrijkste restaurantgids.
De ster is ook een groot compliment voor de Rovinjse gastronomie en vormt een bevestiging van het voortdurende werk aan kwaliteit, authenticiteit en creativiteit in de lokale culinaire scene. De hoogkwalitatieve gastronomie wordt vandaag gezien als een belangrijk motief voor de komst van toeristen en vormt een steeds belangrijker onderdeel van toeristisch aanbod van Rovinj.
