Op de delicatessenroute van Rovinj ook deze herfst weer de lekkerste Istrische specialiteiten

fotogallerij

28.09.2022

De bruisende zomermaanden en drukte zijn weer voorbij. Na de lange en hete zomermaanden nodigt Rovinj je weer uit voor een nazomerse wandeling langs de wegen van de delicatessen van Rovinj. Je kunt er weer de lekkerste Istrische specialiteiten proeven. Maar liefst zeven erkende restaurants bieden zorgvuldig bereide seizoensgerechten aan.

Het nazomerse gourmet-evenement De Delicatessentroute van Rovinj van 1 tot 8 oktober mag je niet missen. Kom lekker langs bij een van deze bekende restaurants in Rovinj. Topchefs bereiden er de bekendste streekgerechten van Istrië. Of je nu kiest voor Brancin da Nino, Marinu, Fortunu, Štoriju, Dream, Santa Roma of Ranch Fortunu – je zit nooit mis. Er is voor elk wat wils, met uitgebreide vis- en vleesspecialiteiten en streekwijnen van topkwaliteit die zorgvuldig zijn geselecteerd om perfect te harmoniseren met de onweerstaanbare Istrische gerechten.

Zeebaarsfilet met gedroogde tomaten en polenta als bijgerecht, fuži-pasta met prosciutto, maïs en rucola, varkenshaas met paddenstoelen, octopussalade met gearomatiseerde aardappeltjes, Istrische stevige bonensoep, Istrische ombolo in wijn, buzara van scampi en schelpdieren met polanta of misschien chocoladetaart, panna cotta en baclava als toetje – het is maar een greep uit de specialiteiten waarvan je in Rovinj kan gaan smullen. Als dat alles al niet genoeg is voor een bezoek aan dit charmante stadje, bedenk dan dat je al die delicatessen al kunt krijgen voor een actieprijs van 140 kuna per menu.

Deze gourmet-manifestatie wordt georganiseerd door het Bureau voor toerisme van Rovinj-Rovigno en de vereniging van ambachtslieden en is al uitgegroeid tot een traditionele manifestatie waarin het culinaire aanbod van Rovinj en Istrië voortdurend wordt verrijkt. De regio komt met haar traditionele Istrische keuken op de kaart als gourmetdestinatie van topkwaliteit gedurende het hele jaar. De manifestatie Putevima rovinjskih delicija vindt ieder jaar plaats in de lente en de herfst. Het enige verschil bestaat uit de seizoensingrediënten. Die worden zorgvuldig geselecteerd om het speciale karakter van de seizoenen in Istrië te onderstrepen en de zoektocht naar tradities en oorspronkelijke smaken bij binnen- en buitenlandse gasten te stimuleren.

Reserveer je plaats op tijd en mis de kans niet op een reis langs een onvergetelijk genot voor al je zintuigen. De herfst in Rovinj was nooit zo verleidelijk! Je beleeft de stad nu heel anders dan in de zomer, als de drukte je beleving soms in de weg staat. Ga daarom nu op ontdekkingstocht en zie zelf waarom Istrië dit jaar is uitgeroepen tot een van de mondiale topdestinaties die je gezien moet hebben.

Meer over de manifestatie vind je hier.