Agli Amici Rovinj- het eerste Kroatische restaurant met twee Michelin-sterren
27.6.2024
In de nieuwe editie van Michelin-gids voor Kroatië staat een geweldig nieuws: voor de eerste keer kreeg een Kroatisch restaurant twee Michelin-sterren. Restaurant Agli Amici van de familie Scarello uit Rovinj werd bekroond met de twee sterren. De Kroatische gastronomie-scene kreeg hiermee wederom een groot compliment. De Michelin-sterren staan voor prestigieuze, in de hele wereld belangrijke en bekende gastronomische onderscheidingen en zijn het resultaat van geheime bezoeken aan restaurants door de expert-inspecteurs van Michelin.
Restaurant Agli Amici uit Rovinj wordt gerund door de Italiaanse chef Emanuele Scarello. Gasten van Agli Amici wordt een unieke fijnproeverservaring geboden in een prachtige ambiance met uitzicht op de oude stad en het eilandje St. Katarina. Het restaurant werd officieel geopend op 22 juni 2021 en kreeg de eerste Michelin-ster in minder dan drie maanden van zijn bestaan. Het ligt op de moderne en elegant ingerichte wandelpromenade Lungomare Plaza op het terrein van ACI Marina Rovinj en onder Grand Park Hotel Rovinj.
Behalve Agli Amici uit Rovinj met twee Michelin-sterren kreeg restaurant Dubravkin put uit Zagreb ook zijn eerste ster. Verder lukte het de restaurants Pelegrini (Šibenik), 360 (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) en Korak (Jastrebarsko) om hun ster met succes te behouden.
