Agli Amici Rovinj - Das erste kroatische Restaurant mit zwei Michelin-Sternen
27.6.2024
Die neueste Ausgabe des Gastro-Führers Guide Michelin für Kroatien verkündete die großartige Nachricht, dass Kroatien neben den bereits mit einem Stern ausgezeichneten Restaurants erstmals mit einem Zwei-Sterne-Restaurant aufwarten kann: dem Agli Amici der Familie Scarello in Rovinj. Die Veröffentlichung des neuen Guide Michelin bestätigt erneut die Exzellenz der kroatischen Gastronomie. Michelin-Sterne sind angesehene und weltweit bedeutende und bekannteste Auszeichnungen in der Spitzengastronomie, die auf der Bewertung von professionellen Michelin-Inspektoren nach geheimen Besuchen kroatischer Restaurants basieren.
Das Rovinjer Agli Amici wird vom italienischen Chefkoch Emanuele Scarello geleitet und bietet neben einem herausragenden kulinarischen Erlebnis auch einen wunderschönen Blick auf die Altstadt und die Insel Sveta Katarina. Das Restaurant wurde offiziell am 22. Juni 2021 eröffnet und erhielt innerhalb von weniger als drei Monaten seinen ersten Michelin-Stern. Es befindet sich an der modernen und eleganten Promenade Lungomare Plaza innerhalb der ACI Marina Rovinj und in unmittelbarer Nähe des Grand Park Hotels Rovinj.
Neben dem Restaurant Agli Amici in Rovinj, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, können sich auch das Restaurant Dubravkin put in Zagreb, das einen Stern erhalten hat, sowie die Restaurants Pelegrini (Šibenik), 360 (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) und Korak (Jastrebarsko) über ihre behaltenen Sterne freuen.
