Hoge waardering van prestigieuze gids Flos Olei voor Istrische olijfbouwers

fotogallerij

09.10.2020

Op woensdag 7 oktober 2020 werden de resultaten bekendgemaakt van de enige gids ter wereld voor extra maagdelijke olijfolie, Flos Olei 2021. Ook dit keer vielen die weer schitterend uit voor Istrië en de Istrische olijfbouwers. Maar liefst 71 Istrische olijfkbouwers produceren namelijk extra maagdelijke olijfolie die zo kwalitatief is dat die de prestigieuze opname in de nieuwe twaalfde editie van Flos Olei rechtvaardigt. Daarmee is Istrië voor het zesde jaar op rij uitgeroepen tot meest kwalitatieve regio ter wereld voor extra maagdelijke olijfolie.

In Flos Olei worden olijfoliën uit de hele wereld opgenomen. Van de 500 beste olijfolieproducenten uit 54 landen neemt Istrië liefst 14% voor zijn rekening. Er werden 74 monsters met olijfolie uit Istrië opgestuurd, waarvan er niet minder dan 71 een vermelding kregen in de gids. Istrië telt meer vermeldingen dan grootmacht Spanje, dat 's werelds grootste producent is. Spanje kent namelijk 11 grote olijfproducerende regio's, en de gids nam 61 olijfbouwers op. Van de 71 Istrische inzenders kregen er drie het waarderingscijfer 98 – Mate, Ipša en Olea BB.

Flos Olei 2021 is de eerste internationale gids die uitsluitend is gewijd aan extra maagdelijke olijfolie. De beoordelingen worden volgens uiterst strenge criteria uitgevoerd door expert-proevers. Het geheel wordt gecoördineerd door Marco Oreggi, de redacteur en uitgever van de gids, en Laura Marinelli. De gids, die binnenkort verschijnt in twee taalvarianten (Italiaans-Engels en Italiaans-Chinees) presenteert olijfbouwers uit de hele wereld over 884 pagina's en op 86 wereldkaarten.