La prestigiosa guida “Flos Olei” ha premiato numerosi olivicoltori istriani

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09.10.2020

Mercoledì 7 ottobre scorso sono stati resi noti i risultati della “Flos Olei 2021”, l’unica guida dedicata ai migliori oli extravergine d’oliva del mondo. Risultati che, anche stavolta, sono stati più che lusinghieri per l’Istria e gli olivicoltori istriani. Per la qualità dell’olio extravergine d’oliva prodotto, ben 71 aziende di produzione olearia istriane hanno meritato di essere annoverate nella dodicesima e ultima edizione della prestigiosa guida “Flos Olei”. E dunque l’Istria, per il sesto anno consecutivo, è la regione del mondo con la maggior concentrazione di oli extravergine d’oliva di qualità.

La guida “Flos Olei” edizione 2021 annovera i migliori oli EVO del mondo, provenienti da ben 54 paesi. I 71 produttori istriani presenti nella guida rappresentano una quota del 14% sul totale dei 500 olivicoltori selezionati. Su 74 campioni d’olio EVO istriano candidati e testati, ben 71 sono stati inseriti nella guida. Va detto che l’Istria, nella guida “Flos Olei”, vanta più oli extravergine d’oliva rispetto al colosso iberico che è, com’è noto, il maggior produttore oleario del mondo. Nonostante il fatto che la Spagna sia stata suddivisa in ben 11 regioni produttrici, nella guida “Flos Olei” sono stati inseriti soltanto 61 produttori iberici, ossia dieci in meno rispetto ai 71 istriani, tre dei quali - Mate, Ipša e Olea BB – hanno ottenuto il punteggio di 98/100.

“Flos Olei 2021” è la prima guida a respiro internazionale dedicata ai migliori oli extravergine di oliva del mondo, selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, editore del volume e curatore dello stesso insieme a Laura Marinelli. La guida sarà presto data alle stampe in due varianti linguistiche: italiano – inglese e italiano – cinese. Con un totale di 884 pagine, presenterà 54 paesi selezionati su 5 continenti e sarà corredata da 86 cartografie mondiali delle zone olivicole di maggiore interesse.