Nog een restaurant in Rovinj onderscheiden met een prestigieuze Michelin-ster

fotogallerij

08.09.2021

Restaurant Agli Amici in Rovinj opende dit jaar pas haar deuren en het ontving op 7 september al haar eerste Michelin-ster.

Al vanaf 1887 runt de familie Scarello in Udine het restaurant Agli Amici en sinds 2013 zijn ze de trotse houders van 2 Michelin-sterren. Dit jaar mogen ook chef Emanuele en zijn zuster, sommelier Michela zich beroemen op een ster in hun pas geopende restaurant aan de promenade Lungomare Plaza in Rovinj. Het ligt bij het Grand Park Hotel en maakt deel uit van de ACI marina met 5 ankers.

Het restaurant biedt drie menulijnen die chef Emanuele Scarello heeft ontwikkeld: Godia, Istra en Rovinj. De drie menu's volgen de gastronomische uitgangspunten van restaurant Agli Amici: duurzaamheid, passie en onderzoek.

Restaurant Monte was in 2017 de eerste in Kroatië die een Michelin-ster ontving. Een dergelijke prestigieuze onderscheiding betekent veel voor het toersime in Rovinj. Het geeft onze destinatie een plaats in de internationale gastronomische scene.