Michelin Stern Auszeichnung für ein weiteres Rovinjer Restaurant

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08.09.2021

Am Dienstag, den 7. September 2021 hat das Rovinjer Restaurant Agli Amici, das Anfang dieses Jahres eröffnet wurde, seinen ersten Michelin Stern erhalten.

Das Agli Amici, das seit 1887 von der Familie Scarello in Udine geführt wird, wurde 2013 mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet. Seit diesem Jahr können der Küchenchef Emanuele und seine Schwester, die Sommelierin und Restaurantmanagerin Michela, nun einen weiteren Stern im neu eröffneten Restaurant vorweisen, das sich auf der Promenade Lungomare Plaza unter dem Grand Park Hotel und in der Rovinjer 5 Anker ACI Marina befindet.

Das Restaurant hat die drei vom Küchenchef Emanuele Scarello zusammengestellten Degustationsmenüs Godia, Istra und Rovinj im Angebot. Drei Menüs, die alle die gastronomischen Leitgedanken des Restaurants Agli Amici vermitteln: Nachhaltigkeit, Leidenschaft und Entdeckung.

Das Restaurant Monte wurde als erstes Restaurant in Kroatien 2017 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Derartige renommierte Auszeichnungen sind für den Rovinjer Tourismus von großer Bedeutung, um die Stadt Rovinj als Reiseziel auf der internationalen gastronomischen Landkarte zu positionieren.