Un altro ristorante rovignese premiato con la prestigiosa “stella Michelin”

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08.09.2021

Martedì 7 settembre 2021 il ristorante rovignese “Agli amici”, aperto quest’anno, ha ricevuto la sua prima stella Michelin.

La famiglia Scarello vanta una lunga tradizione nella ristorazione: dal 1887 sono proprietari ad Udine del ristorante “Agli amici”, che nel 2013 è stato insignito di ben due stelle Michelin. Da quest’anno, lo chef Emanuele e sua sorella Michela, restaurant manager e sommelier, possono vantare una nuova stella Michelin, ricevuta dal loro recentissimo ristorante aperto lungo la passeggiata Lungomare Plaza ai piedi del Grand Park Hotel ed in seno all’Aci marina di Rovigno, struttura per il turismo nautico a 5 “ancore”.

Il ristorante propone tre menù degustazione creati dallo chef Emanuele Scarello: Godia, Istra e Rovinj. Tre menù che trasmettono lo stesso pensiero guida del ristorante “Agli amici”, fondato sulla sostenibilità, sulla passione e sulla ricerca.

A proposito di ristoranti stellati, ricordiamo che il ristorante “Monte” è stato il primo ristorante croato ad aver ricevuto, nel 2017, la stella Michelin. Simili prestigiosi segni distintivi della migliore qualità culinaria sono molto importanti per il turismo rovignese e per il posizionamento della nostra destinazione sulla scena gastronomica internazionale.