Sui sentieri delle delizie rovignesi
Incamminatevi lungo i sentieri delle delizie rovignesi, per assaporare le specialità enogastrinomiche di Rovigno e dell´Istria nei famosi ristoranti rovignesi
Ristorante “MAESTRAL”, Riva Pino Budicin sn, tel. 052/803-510
Menù di pesce: Carpaccio di branzino con agrumi freschi; Pesce misto; Tarte tatin di mele, salsa al caramello, gelato alla vaniglia; 0,1 l Malvasia Sonata, Vina Dobravac Rovigno
Menù di carne: Frittata di asparagi e pancetta istriana; Scaloppina di manzo alla Maestral (scaloppina di manzo, verdure in mantello di pancetta, patate gratinate); Mousse di cioccolata bianca e nera; 0,1 l Couvée Toccata, Vina Dobravac Rovigno
Ristorante “SIDRO”, A. Rismondo 14, tel. 052/813-471
Menù di pesce: Bavette al salmone; Pesce alla griglia; Bietole, patate lessate condite con olio d’oliva, aglio e prezzemolo, insalata; Crêpe; 0,2 l di vino oppure 0,3 l di birra
Menù di carne: Formaggi assortiti; Pljeskavica con kajmak con patate fritte ed insalata mista; Crêpe; Bicchiere di vino oppure di birra
Ristorante “BRANCIN”, Piazza Pignaton 8, tel. 052/811-530
Menù di pesce: Risotto al finocchio e scampi; Pescatrice e calamari fritti; Semifreddo, un quarto di vino
Menù di carne: Fuži prosciutto crudo e finocchio; Scaloppina di manzo in salsa di porcini; Zucca, un quarto di vino
Ristorante “FORTUNA”, A. Rismondo 3, tel. 052/813-450
Menù di pesce: Zuppa di pesce; Risotto ai frutti di mare; Crêpe alla marmellata; 0, 2 l di vino bianco oppure rosso
Menù di carne: Brodo di manzo; Risotto all’istriana; Crêpe alla marmellata; 0,2 l di vino bianco oppure rosso
Ristorante “DARIO”, Pulska 3, tel. 052/830-555
Menù di pesce: Zuppa d’orzo ai frutti di mare; Filetti di branzino in salsa di olive nere e pomodori ciliegino serviti su letto di bietole e patate; Crêpe zucchero e limone; 0,25 l di Malvasia Laguna (vino bianco)
Menù di carne: Vellutata di funghi; Medaglioni alla romana con tagliatelle; Dolce; 0,25 l di Merlot Laguna (vino rosso)
Ristorante “DREAM”, Joakima Rakovca 18, tel.052/830-613
Menù di pesce: Zuppa di pesce; Brodetto di seppie; Polenta al forno con bietole e ricotta; Torta artigianale al cioccolato nero e bianco; Bicchiere di vino della casa
Menù di carne: Maneštra istriana; Žgvacet (guazzetto) – tradizionale stufato di carne di pollo; Pljukanci fatti in casa; Semifreddo artigianale al limone; Panna montata; Bicchiere di vino della casa
Ristorante “LOVOR”, Vladimira Nazora sn, tel. 052/815-964
Menù di pesce: Capperi in mantello di sarde salate; Involtino di branzino sfilettato ripieno di scampi; Patate lessate con rucola e cipolla; Gnocchi fatti in casa ripieni di prugne; Bicchiere di vino
Menù di carne: Pecorino istriano servito con olio d’oliva e grani di pepe; Scamone di manzo istriano in salsa nera con prosciutto crudo e tagliolini; Insalata di cavolo cappuccio; Fritule con uvetta; Bicchiere di vino
Trattoria “BARBA DANILO”, Polari 5, tel. 052/830-002
Menù di pesce: Mousse d’orata affumicata; Filetto di branzino affogato ripieno di gamberi e condito con salsa bianca, contorno incluso; Mascarpone e fichi; Bicchiere di Malvasia
Menù di carne: Gnocchi di zucca con pancetta e porcini; Noce di maiale in crosta di erbette del Mediterraneo, servita con patate e cipolla caramellata; Mascarpone e fichi; Bicchiere di Merlot
Locanda “MARINA”, Aldo Rismondo 2, tel. 052/811-063
Menù di pesce: Sardine “in savor”; Filetto di branzino in salsa di basilico con verdure di stagione; Strudel di mele; Bicchiere di Chardonnay Ravallico
Menù di carne: Maneštra istriana al mais novello; Ombolo istriano cotto nel vino, contorno incluso; Fritule; Bicchiere di Cabernet istriano (vino rosso)
Ristorante “MASÈRA”, Polari 14, tel. 052/434-391
Menù di pesce: Pljukanci fatti in casa con gamberi e porcini; Filetto di pescatrice in crosta d’olive; Dessert a scelta; Malvasia oppure Merlot 0,15 dl
Menù di carne: Carpaccio di boškarin (manzo autoctono istriano), rucola e Grana; Ravioloni istriane fatte in casa ripiene di filetto di manzo e servite su crema al burro; Dessert a scelta; Malvasia oppure Merlot 0,15 dl
Ristorante “LA PERLA”, Egidia Bullessicha 2, tel. 052/811-801
Menù di pesce: Risotto al nero di seppia; Filetti d’orata con crema di patate, verdure à Julienne, salsa di capperi; Crostata di limone; Bicchiere di Malvasia Vivoda
Menù di carne: Vellutata di funghi; Tagliata di manzo su letto di rucola, pomodori ciliegino secchi, salsa demi-glace; Crostata di limone; Bicchiere di Terrano Antonac
Ristorante “MASLINA”, Stjepana Radića 29, tel. 052/812-571
Menù di pesce: Gamberetti su letto di rucola con funghi e mozzarella; Tonno in salsa d’arancia con verdure e polenta; Dolce alle prugne; Bicchiere di vino rosso
Menù di carne: Salame di boškarin (manzo autoctono istriano) con pancetta e formaggio; Cotolette di vitello con pancetta, formaggio e pomodoro; Patate al forno; Pana cotta; Bicchiere di vino bianco
Ristorante “ARUPINUM”, Luje Adamovića 29, tel. 052/853-750
Menù di pesce: Molluschi bivalvi misti al vino bianco; Filetto di pesce con verdure al cartoccio; Dolce della casa; Bicchiere di vino 0,1 l Malvasia Laguna
Menù di carne: Piatto istriano; Bistecca istriana al sugo con contorno di gnocchi fatti in casa; Dolce della casa; Bicchiere di vino 0,1 l Merlot Laguna
Ristorante “PULI PINETA”, Karlov vrt 1, Žminj/Gimino (Via Orbanići doljeni – presso Etradex) tel. 098/9911-795, 091/184-6644
Menù di carne I: Brodo di gallina; Fuži (pasta tipica istriana) con rucola selvatica e prosciutto crudo; Biguli (pasta tipica istriana) allo skorup (formaggio cremoso), Gnocchi al sugo (sugo fresco); Dolce del giorno; Vino 1 dl.
Menù di carne II: Jota (minestra tipica istriana); Fuži (pasta tipica istriana) con sugo di gallina ruspante; Carne con crauti; Dolce del giorno; Vino 1 dl.
Le specialità elencate vengono offerte al prezzo promozionale di 100,00 kune a menu.
