Giornate delle porte aperte degli agriturismi dell’Istria 2023
31.10.2023
Durante la 13° edizione delle Giornate delle porte aperte degli agriturismi d'Istria, dieci agriturismi sparsi in tutta la Regione istriana offrono i piatti autentici della tradizione istriana ad un prezzo promozionale. La manifestazione si svolge in quattro fine settimana nel mese di novembre: 4-5, 11-12, 18-19 e 25-26 novembre 2023. Gli agriturismi offrono i menù a base d'ingredienti di propria produzione in combinazione con la presentazione dei propri prodotti, nonché di prodotti provenienti dalle aziende agricole rurali a conduzione familiare.
Quest'anno partecipano l'agriturismo Cerovac da Santa Domenica, l'agriturismo Dušani da Pisino, l'agriturismo Giovanna Allegra da Sumber, l'agriturismo Montižel da Grisignana, l'agriturismo Pineta da San Martino vicino a Santa Domenica, l'agriturismo Sia da Dignano, l'agriturismo Štefanić da Caldier vicino a Montona, l'agriturismo Ondina da San Vincenti, l'agriturismo Pod čeripnjon da San Pietro in Selve e la stanzia Buršić da Dignano. La 13° edizione delle Giornate delle porte aperte degli agriturismi d'Istria inizierà ufficialmente con l'apertura nell'agriturismo Cerovac da Santa Domenica il 3 novembre 2023.
Come negli anni precedenti, tutte le informazioni sull'offerta gastronomica di tutti gli agriturismi partecipanti sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione - www.dovai.eu, e la prenotazione è possibile contattando direttamente l'agriturismo desiderato. Gli agriturismi offrono nel proprio menù preparato l'aperitivo, l'antipasto, il primo piatto, il contorno, l'insalata e il dolce al prezzo promozionale di 23,00 euro. Le aziende agricole a conduzione familiare sono specifiche per la produzione dei propri prodotti e la preparazione del cibo a modo loro, e questo è esattamente ciò che renderà diversa l'offerta gastronomica.
I visitatori potranno completare l'intera esperienza negli agriturismi con la conoscenza del paesaggio. Anche quest'anno è stato organizzato un concorso fotografico sul tema "Buongustai, artisti, turisti rurali". Ai partecipanti verrà chiesto di rappresentare il connubio tra gastronomia e arte attraverso una foto scattata presso l'agriturismo visitato, e verranno premiati i tre autori più creativi. Vi consigliamo di non mancare di visitare questa tradizionale manifestazione autunnale che promuove l'identità rurale agricola e gastronomica dell'Istria, prenotando sul sito www.dovai.eu.
