Sui sentieri delle delizie rovignesi
Incamminatevi lungo i sentieri delle delizie rovignesi, per assaporare le specialità enogastronomiche di Rovigno e dell'Istria nei famosi ristoranti della nostra città.
06 – 13 ottobre dalle 11,00 alle 23,00
Incamminatevi lungo i sentieri delle delizie rovignesi, per assaporare le specialità enogastronomiche di Rovigno e dell'Istria nei famosi ristoranti della nostra città:
Ristorante ORCA, Gripole 70, tel. 052/816-851
MENU DI PESCE: Pljukanci (pasta tipica reg.) o polenta al sugo di gamberetti e granchi; Filetto di branzino al sugo di gamberetti e porcini; Contorno ed insalata; Fritule (frittelline) e kroštule (chiacchiere); Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: Orzotto con lingua e muscolo di bue Boškarin; Brasato di spalla di boškarin con contorno di gnocchi; Insalata; Fritule (frittelline) e kroštule (chiacchiere); Un bicchiere di vino
Trattoria SIDRO, A. Rismondo 14, tel. 052/813-471
MENU DI PESCE: Antipasti freddi di mare; Bavette allo scoglio; Filetto di branzino alla griglia con contorno; Crêpes col gelato; Un bicchiere di vino o un boccale di birra
MENU DI CARNE: Insalata Urnebes con focaccina fatta in casa; Sarmice (piccoli involtini) in pampino di vite; Carne mista con contorno; Crêpes col gelato; Un bicchiere di vino o un boccale di birra
Trattoria PINETA, Istarska 36, tel. 052/813-053
MENU DI PESCE: Mini peperoni nostrani ripieni di sardoni sotto sale alici marinate, seppie e gamberetti ad insalata; Calamari dell’adriatico ripieni e polpo alla “peka”; Contorno di patate, carote, zucchine e pomodori (tutti cotti alla “peka”); Insalata di radicchio e valerianella; Fioki (dolci tipici reg.) istriani con salsa di caramello; Un bicchiere di Chardonnay di Savudrija (Salvore) Degrassi Ferme
Ristorante BRANCIN, Trg Pignaton 8, tel. 052/811-530
MENU DI PESCE: Risotto finocchi e scampi; Pesce rospo e calamari fritti; Semifreddo; Un quartino di vino
MENU DI CARNE: “Fuži” (pasta tipica reg.) prosciutto crudo e finocchi; Scamone di manzo in salsa di funghi porcini; Zucca; Un quartino di vino
Ristorante DREAM, J. Rakovca 18, tel. 052/830-613
MENU DI PESCE: Carpaccio di tonno; Emulsione d’agrumi, capperi; Filetti d’orata alla provenzale; Salsa d’agrumi, pomodori freschi ed erbette aromatiche, polenta al rosmarino, crema d’aceto balsamico; Torta Doboš - torta originale con crema di cioccolato e glassa di caramello (ricetta della nonna); Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: Carpaccio di manzo; Emulsione d’agrumi, miele, erba cipollina e rucola; Petto di pollo al miele di lavandula, crema d’arance, carote, broccoli, cous-cous; “Rožata” - dolce tipico di Rovigno
Snack bar VOLLEY FERATA, Kolodvorsko šetalište bb, tel. 098/180-6238
MENU DI PESCE: Sardoni sotto sale; Baccalà in bianco; Fritto misto alla rovignese con contorno di patate lesse; Crêpes – pane di Rovigno; Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: “Maneštra” istriana; Cotolette ripiene alla “Ferata”; Verdure grigliate; Dessert rovignese; Un bicchiere di vino
Ristorante DARIO, Pulska 3, tel. 052/830-555
MENU DI PESCE: Zuppa di frutti di mare con orzo; Spaghetti ai frutti di mare; Crêpes allo zucchero e limone; Un quartino di Malvasia Laguna
MENU DI CARNE: “Maneštra” istriana; Gulasch (guazzetto) di manzo con gnocchi fatti in casa; Strudel d’amarene; Un bicchiere di vino Merlot Umag
Ristorante MASLINA, Stjepana Radića 29, tel. 052/812-571
MENU DI PESCE: Tagliatelle porcini e scampi nostrani; Trancio di tonno, patate lesse e rucola fritta; “Bečka kocka” (Dolce viennese); Un bicchiere di vino rosso
MENU DI CARNE: Carpaccio di filetto di manzo; Medaglioni ai funghi porcini; Patate arrosto; Dolce alla nutella; Un bicchiere di vino bianco
Ristorante CALISONA, Trg na mostu 4, tel. 052/815-313
MENU DI PESCE: Cozze; Brodetto con polenta; “Fiochi” e “fritule” (dolci tipici reg.); Un bicchiere di Malvasia Matošević
MENU DI CARNE: Maccheroni ricotta e pancetta; Involtini di vitello con funghi e purè rovignese; Strudel con le noci; Un bicchiere di Terrano Vivoda
Ristorante PERLA, Egidia Bullessicha 2, tel. 052/811-801
MENU DI PESCE: Tagliata di seppie in letto di rucola; Filetto di pesce con scampi e asparagi, patate e bietole lesse; “Fritule” (frittelline); Un bicchiere di vino rovignese
MENU DI CARNE: “Maneštra” istriana; Piatto istriano - “Fuži” (pasta tipica reg.) al ragù di gallina, gnocchi al ragù di manzo, crauti, “ombolo” (lombo/lonza di maiale), salsicce alla rovignese; “Fritule” (frittelline); Un bicchiere di vino rovignese
Ristorante LOVOR, Vladimira Nazora bb, tel. 052/815-964
MENU DI PESCE: Sardine e latterini fritti; Brodetto di scampi e molluschi di mare; Polenta; Rotolo ricotta e marmellata; Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: Antipasti freddi istriani - “Ombolo” (lombo di maiale), salsicce, formaggio, prosciutto crudo e pancetta; “Pljukanci” (pasta tipica reg.) al ragù di selvaggina; Rucola e valerianella; Gnocchi con marmellata; Un bicchiere di vino
Ristorante GIANNINO, A. Ferri 38, tel. 052/813-402
MENU DI PESCE: Antipasto di mare “Giannino”; Frittura mista di pesce; Dolci caserecci; Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: Piatto istriano; Risotto ai funghi; Dessert; Un bicchiere di vino
Trattoria MARINA, Aldo Rismondo 2, tel. 052/811-063
MENU DI PESCE: Sarde “in savor”; Filetto di branzino in salsa di basilico con contorno di verdure di stagione; Strudel di mele; Un bicchiere di Chardonnay Ravalico
MENU DI CARNE: “Maneštra” istriana di mais novello; “Ombolo” (lombo di maiale) istriano al vino con contorno; “Fritule” (frittelline); Un bicchiere di cabernet istriano
Ristorante GRACIANO, Obala Palih Boraca bb, tel. 052/811-515
MENU DI PESCE: Insalata “Margeo”; Pesce alla Malvasia; Prugne ubriache; Un bicchiere di vino
MENU DI CARNE: Insalata “Dišpet”; Filetto azzurro con verdure; Bacio autunnale; Un bicchiere di vino
Ristorante FERAL, Cocaletto 27, tel. 052/829-070
MENU DI PESCE: Mare di Rovigno; Sarde “in savor”; Calamari nostrani in umido; Brodetto alla rovignese; Polenta; Pan di spagna casereccio; Un bicchiere di Malvasia Grota o di Malvasia Debeljuh-Trap
MENU DI CARNE: L’istria nel piatto; “Fuži” (pasta tipica reg.) con ragù di pollastro nostrano; Carne di pecora e crauti; Salsicce caserecce e “ombolo” (lombo di maiale) al vino con tartufi; Patate in padella; “Krafi” (dolci tipici reg.) alla “Feral” con le noci; Un bicchiere di Pinot grigio Arman, di Malvasia Arman o di misto Terrano-Cabernet Arman
Restoran FORTUNA, A. Rismondo 3, tel. 052/813-450
MENU DI PESCE: Alici sotto sale in aceto; Brodetto con polenta; Sardine o sgombri alla griglia; Crêpes con marmellata di mela cotogna; Un bicchiere di vino rosso e un grappino
MENU DI CARNE: Pasta fatta in casa in brodo di manzo; “Pljukanci” (pasta tipica reg.) al prosciutto crudo; “Ombolo” (lombo di maiale) con crauti; Strudel di mele; Un bicchiere di vino rosso e un grappino
Ristorante Taverna BIZZARA, Kuvi 4, tel. 091/328/0383
MENU DI PESCE: Paté di nasello su letto di rucola e olio extra vergine d’oliva istriano; Brodetto istriano di anguilla con polenta bianca e gialla; “Krafi” divini istriani in salsa dolce; 02, dcl di vino proposto dal ristoratore
MENU DI CARNE: Brodo tradizionale di pollo casereccio istriano; Pasta “fusi istriani” al sugo di pollo casereccio con pecorino istriano; Fichi caserecci della tradizione istriana; 02, dcl di vino proposto dal ristoratore
Ristorante MAESTRAL, Riva Pino Budicin bb, tel. 052/803-510 -
MENU DI PESCE: Cozze alla rovignese – crostini con olio d'oliva e aglio; Filetto di orata con salsa bianca a base di malvasia e aglio; Bietola casereccia con patate, pomodori al forno; Strudel di ricotta, cioccolato e aceto balsamico; Calice di vino -
MENU DI CARNE: Crema di patate con tartufo, crostini; Lombata di maiale all'istriana con patate e conserva di cipolle; Strudel di ricotta – salsa al cioccolato e aceto balsamico; Calice di vino
Ristorante KANTINON, Riva Aldo Rismondo bb, tel. 052/816-075 -
MENU DI PESCE: Tagliatelle verdi ai frutti di mare; Filetto di branzino affogato, cotto alla piastra e salsa di basilico; Verdura di stagione al vapore; Strudel di mele caldo con salsa di visciole; Calice di vino -
MENU DI CARNE: Pasta istriana „fusi“ al ragù di carne; Filetto di pollo farcito con ricotta e menta, con salsa di porcini; Piatto guarnito di verdura di stagione; Crema gelato di vaniglia e fichi; Calice di vino
Potrete gustare le suddette delizie al prezzo promozionale di 100,00 kune per singolo menu.
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Programma d´intrattenimento:
6.10.2012, ore 10,00 – Inaugurazione e promozione dell’iniziativa in Piazza m. Tito dinnanzi all’albergo “Adriatic”.
13.10.2012, ore 20,00 - Serata conclusiva della manifestazione all’albergo Eden con musica del gruppo Party Band.
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Organizzatore: Udruženje obrtnika Rovinj
CO- Organizzatore: Maistra d.d.
Sponsor: Turistička zajednica grada Rovinja-Rovigno
