Auf die Wege der Rovinjer Spezialitäten
Brechen Sie auf, auf die Wege der Rovinjer Spezialitäten, auf denen Sie in den folgenden angesehenen Restaurants vom Wein und Spezialitäten kosten können, die typisch für Rovinj und Istrien sind.
06.-13.10.2012. von 11,00 bis 23,00
Brechen Sie auf, auf die Wege der Rovinjer Spezialitäten, auf denen Sie in den folgenden angesehenen Restaurants vom Wein und Spezialitäten kosten können, die typisch für Rovinj und Istrien sind:
Restaurant ORCA, Gripole 70, Tel. 052/816-851
FISCHMENÜ: Pljunkanci-Nudeln (Polenta) mit Narnelen- und Krabbensauce; Wolfsbarschfilet mit Garnelen- und Pilzsauce (Hexenröhrling); Beilage und Salat; Fritule und Kroštule; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Gerstenbrei mit Boškarin-Rind (Rinderzunge und –Muskel); Geschmorter Vorderschinken vom Boškarin-Rind mit Gnocchi; Salat; Fritule und Kroštule; Glas Wein
Gaststätte SIDRO, A. Rismondo 14, Tel. 052/813-471
FISCHMENÜ: Kalte Küstenvorspeise; Bavette Scoglio; Wolfsbarschfilet vom Grill mit Beilage; Pfannkuchen mit Eis; Glas Wein oder Bier
FLEISCHMENÜ: Pikante Pastete mit Hausgemachtem Fladenbrot; Krautwickel Im Weinrebenbaltt; Fleischteller mit Beilage; Pfannkuchen mit Eis; Glas Wein Oder Bier
Gaststätte PINETA, Istarska 36, Tel. 052/813-053
FISCHMENÜ: Einheimische Mini-Paprika Gefüllt mit Sardellen; Marinierte Anschovis, Tintenfisch- und Garnelensalat; Gefüllter Adria-Kalmar und Krake Zubereitet unter der „Peka“; Als Beilage Kartoffeln, Mohrrüben, Zucchini und Tomaten (alles Zubereitet unter der „Peka“); Radicchio- und Feldsalat; Istrische Fioki mit Karamellsauce; Glas Wein Aus Savudrija – Chardonay Degrassi Ferme
Restaurant BRANCIN, Trg Pignaton 8, Tel. 052/811-530
FISCHMENÜ: Risotto mit Fenchel und Scampi; Gebratener Seeteufel und Kalmare; Semifredo; Wein 0,25 L
FLEISCHMENÜ: Fuži-Nudeln mit Prosciutto und Fenchel; Rumpsteak Mit Pilzsauce (Hexenröhrling); Kürbiskuchen; Wein 0,25 L
Restaurant DREAM, J. Rakovca 18, Tel. 052/830-613
FISCHMENÜ: Carpaccio vom Thunfisch; Zitronen-Kapern-Creme; Goldbrassenfilet a la Provence; Sauce mit Zitronen, Frischen Tomaten und Aromatischen Kräutern; Doboš-Torte; Originelle Torte mit Schokoladencreme und Karamellglasur; Nach Oma`s Rezept; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Carpaccio vom Rind; Creme aus Zitrone, Honig, Schnittlauch und Rucola; Hühnerbrustfilet in Lavendelhonig; Creme aus Orange, Mohrrübe, Broccoli; Cous-Cous; Rožata, Authentischer Rovinjer Kuchen
Gaststätte VOLLEY FERATA, Kolodvorsko šetalište bb, Tel. 098/180-6238
FISCHMENÜ: Salzige Sardellen; Kabeljau auf Weiss; In Salzwasser Gekochte Rovinjer Kartoffeln; Pfannkuchen – Rovinjer Brot; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Istrische Maneštra; Gefülltes Schnitzel Ferata; Gemüse vom Grill; Rovinjer Nachtisch; Glas Wein
Restaurant DARIO, Pulska 3, Tel. 052/830-555
FISCHMENÜ: Cremesuppe mit Meeresfrüchten und Gerste; Spaghetti mit Meeresfrüchten; Pfannkuchen mit Zucker und Zitrone; Wein – Malvasier Laguna – 0,25 L
FLEISCHMENÜ: Maneštra; Rindergulasch mit Hausgemachten Gnocchi; Sauerkirschstrudel; Rotwein Merlot Umag
Restaurant MASLINA, Stjepana Radića 29, Tel, 052/812-571
FISCHMENÜ: Tagliatelle mit Hexenröhrling und Einheimischen Scampi; Steak vom Thunfisch; Gekochte Kartoffeln und Gedünstete Rucola; Wolfsbarschfilet vom Grill mit Beilage; Wiener Würfel; Glas Rotwein
FLEISCHMENÜ: Carpaccio Vom Beefsteak; Medaillons mit Hexenröhrling; Bratkartoffeln; Nutella-Würfel; Glas Weisswein
Restaurant CALISONA, Trg na mostu 4, Tel. 052/815-313
FISCHMENÜ: Miesmuscheln; Brudet mit Polenta; Fiochi und Fritule; Glas Wein – Malvasier Matošević
FLEISCHMENÜ: Makkaroni mit Skuta-Käse und Speck; Kalbsröllchen mit Pilzen und Rovinjer Püree; Nussstrudel; Glas Wein – Teran Vivoda
Restaurant PERLA, Egidia Bullessicha 2, Tel. 052/811-801
FLEISCHMENÜ: Istrische Maneštra; Istrischer Teller; Fuži-Nudeln mit Hühnersauce, Gnocchi mit Rindersauce, Kraut, Schweinefilet, Würstchen a la Rovinj; Fritule; Glas Rovinjer Wein
FISCHMENÜ: Tagliata vom Tintenfisch auf Rucola; Fischfilet mit Scampi und Spargel, Gekochte Kartoffeln und Mangold; Fritule; Glas Rovinjer Wein
Restaurant LOVOR, Vladimira Nazora bb, Tel. 052/815-964
FISCHMENÜ: Frittierte Sardellen und Stinte; Brudet mit Scampi und Muscheln; Polenta; Rollade mit Skuta-Käse und Marmelade; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Istrische Kalte Platte; Schweinefilet, Würstchen, Käse, Prosciutto, Speck; Fleisch Vom Wild Mit Pljukanci-Nudeln; Rucola und Feldsalat; Gnocchi mit Marmelade; Glas Wein
Restaurant GIANNINO, A. Ferri 38, Tel. 052/813-402
FISCHMENÜ: Fischvorspeise Giannino; Teller mit verschiedenen Frittierten Fischen; Hausgemachter Kuchen; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Istrische Platte; Risotto mit Pilzen; Dessert; Glas Wein
Gaststätte MARINA, Aldo Rismondo 2, Tel. 052/811-063
FLEISCHMENÜ: Istrische Maneštra mit Jungem Mais; Istrisches Schweinefilet in Weinsauce mit Beilage; Fritule; Glas Rotwein – Istrischer Cabernet
FISCHMENÜ: Sardellen-Marinade; Wolfsbarschfilet mit Basilikumsauce und Saisongemüse; Apfelstrudel; Glas Wein – Chardonay Ravalico
Restaurant GRACIANO, Obala Palih Boraca bb, Tel. 052/811-515
FISCHMENÜ: Margeo-Salat; Fisch Malvasier; Betrunkene Pflaumen; Glas Wein
FLEISCHMENÜ: Dišpet-Salat; Blaues Filet mit Gemüse; Herbstkuss; Glas Wein
Restaurant FERAL, Cocaletto 27, Tel. 052/829-070
FISCHMENÜ: Rovinjer Meer; Sardellen-Marinade; Kalmare aus der Pfanne; Brodet a la Rovinj; Polenta; Spanisches Brot; Glas Wein – Malvasier Grota oder; Glas Wein Malvasier Debeljuh – Trap
FLEISCHMENÜ: Istrien auf dem Teller; Fuži-Nudeln mit Einheimischem Hahn; Kraut mit Fleisch vom Schaf; Hausgemachte Würstchen und Schweinefilet in Wein- und Trüffelsauce; Gedünstete Kartoffeln; Hausgemachte Ravioli mit Nüssen; Glas Wein – Pinot Arman, Malvasier Arman oder Rotwein Teran – Cabernet Arman
Restaurant FORTUNA, A. Rismondo 3, Tel. 052/813-450
FISCHMENÜ: Salzige Anschovis auf Essig; Brudet mit Polenta; Sardellen oder Makrelen vom Grill; Pfannkuchen mit Quitten; Glas Rotwein und Grappa
FLEISCHMENÜ: Rindsuppe mit Hausgemachten Nudeln; Pljukanci-Nudeln mit Prosciutto; Schweinefilet mit Sauerkraut; Apfelstrudel; Glas Wein und Grappa
Restaurant Konoba BIZZARA, KuvI 4, Tel. 091/328/0383
FISCHMENÜ: Hechtdorschpastete auf Rucola und Olivenöl extra virgine; Istrisches Brodet mit Aal und weiß-gelber Polenta; Himmlische istrische hausgemachte Ravioli mit süßer Sauce; 0,2 l Wein nach Empfehlung
FLEISCHMENÜ: Traditionelle Hühnersuppe (selbst gezüchtete Hühner); Istrische Fuži-Nudeln in Hühnersauce und istrischem Schafskäse; Einheimische Pflaumen auf traditionelle istrische Art; 0,2 l Wein nach Empfehlung
Restaurant MAESTRAL, Obala Pina Budicina bb, Tel. 052/803-510
FISCHMENÜ. Miesmuscheln auf Rovinjer Art - Bruschetta mit Olivenöl und Knoblauch; Goldbrassenfilet in weißer Malvasier-Knoblauch-;Sauce; Mangold aus eigenem Anbau mit Kartoffeln, gebratene Tomaten; Quarkstrudel – Schokoladensauce mit aromatisiertem Essig; ein Glas Wein
FLEISCHMENÜ::dicke Kartoffelsuppe mit Trüffeln, Bruschetta; mariniertes, geräuchertes und getrocknetes Schweinekotelett auf istrische Art mit Kartoffeln und Zwiebelmarmelade; Quarkstrudel – Schokoladensauce mit aromatisiertem Essig; ein Glas Wein
Restaurant KANTINON, Obala Aldo Rismondo bb, Tel. 052/816-075
FISCHMENÜ: Grüne Nudeln mit Meeresfrüchten; pochiertes Wolfsbarschfilet vom Grill in Basilikumsauce; gedämpftes Gemüse der Saison; warmer Apfelstrudel – Sauerkirschsauce; ein Glas Wein FLEISCHMENÜ: Istrische Nudeln fuži mit Fleischragout; gefülltes Hühnerfilet mit Frischkäse und Minze in Steinpilzsauce; Gemüsegarnitur der Saison; Vanilleeiscréme mit Feigen; ein Glas Wein
Sie können die Delikatessen zu einem Sonderpreis von 100,00kn pro Menü probieren.
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Unterhaltungsprogramm:
06.10.2012, Samstag, um 10,00 Uhr Eröffnung und Vorstellung der Veranstaltung auf dem Tito-Platz vor dem Hotel Adriatic
13.10.2012, Samstag, um 20,00 Uhr Abschlussfeier der Veranstaltung im Hotel „Eden“ mit Auftritt der Party Band
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Organisator: Udruženje obrtnika Rovinj
CO- Organisator: Maistra d.d.
Sponsor: Turistička zajednica grada Rovinja-Rovigno
