I sapori dei nostri campi e delle nostre cantine

Galleria fotografica

24.08.2022

L’associazione agricola Agrorovinj vi invita alla manifestazione “I sapori dei nostri campi e delle nostre cantine”, che si terrà giovedì 25 agosto dalle 18:00 alle 23:00 sul Molo piccolo e lungo la Riva Pino Budicin di Rovigno.
Durante l’intera serata potrete degustare, a prezzi vantaggiosi, i prodotti dei soci della Agrorovinj, tra cui ottimi vini e oli d’oliva, oltre ai freschissimi ortaggi appena raccolti dai campi del Rovignese, mentre i produttori ospiti porteranno con sé i loro prosciutti crudi, i formaggi e il pane fatto in casa. L’offerta enogastronomica dell’evento sarà completata dalla tradizionale supa istriana.
L’Associazione Agrorovinj è promotrice del processo di tutela della istarska supa come bene culturale immateriale della Repubblica di Croazia, nonché l’organizzatrice della Sagra della istarska supa, che si svolge a gennaio nel giorno della festa di Sant’Antonio (Antonja) a Villa di Rovigno (Rovinjsko Selo). La sagra celebra la preparazione della tradizionale istarska supa, la cui ricetta annovera il vino rosso riscaldato, pane casereccio abbrustolito, olio d’oliva, zucchero e pepe. Nel corso della manifestazione sarà presentata anche una novità: la rovinjska supa a base di terrano e merlot riscaldati, miele, pane abbrustolito, fichi secchi tostati, olio d’oliva, pepe e Pelinkovac rovignese, un amaro alle erbe tipico della città istriana.
I più recenti successi dei produttori dell’agroalimentare rovignese, nonché soci dell’associazione Agrorovinj, saranno presentati attraverso una degustazione promozionale che si terrà dalle 19:00 alle 20:00. Sarà l’occasione per degustare la malvasia Santa Eufemia 2018 della cantina Vivoda, che quest’anno si è aggiudicata la medaglia d’oro al Decanter, così come per presentare i vincitori dell’Antonja di quest’anno, rassegna enologica che ha il compito di promuovere i vini del Rovignese: il merlot della cantina Grota e la fresca malvasia della cantina Vivoda, oltre al miglior olio d’oliva rovignese prodotto da Collis e premiato all’Antonja di Villa di Rovigno.
Dunque, che aspettate? Accorrete numerosi al Molo piccolo e alla Riva Pino Budicin di Rovigno giovedì sera dalle 18:00 alle 23:00: degusterete i vini e gli oli d’oliva del Rovignese, proverete la supa istriana e quella rovignese, gusterete la frutta e la verdura dei campi di Rovigno e vi divertirete con la musica del duo Magnolia!