Auf den Wegen der Rovinjer Spezialitäten

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Brechen Sie auf, auf die Wege der Rovinjer Spezialitäten, auf denen Sie in den folgenden angesehenen Restaurants vom Wein und Spezialitäten kosten können, die typisch für Rovinj und Istrien sind

1. Restaurant „ORCA“ Rovinj, Gripole 70, Tel. 052/816-851
   
   Fischmenü: Grüne Gnocchi mit Krabben und Canestrelli-Muscheln; Wolfsbarschfilet in Spargelsauce zu Salat als Beilage; Selbstgemachter Rollkuchen mit Äpfeln und Nüssen; 0,3L Malvasier oder Refošk (Refosco) und Wasser.
   Fleischmenü: Pljukanci-Nudeln mit Spargel und Pršut; Gefülltes Putenschnitzel in Pilzsauce zu Salat als Beilage; Selbstgemachter Rollkuchen mit Äpfeln und Nüssen; 0,3L Malvasier oder Refošk (Refosco) und Wasser
   
   
2. Restaurant „CALISONA“ Rovinj, Trg na mostu 4, Tel. 052/815-313
   
   Fischmenü I: Marinierte Sardellen und Spargel; Goldbrasse mit Kartoffeln und Gemüse aus dem Backofen; Kuchen; 0,25L Wein Malvasier.
   Fischmenü II: Selbstgemachte Nudeln mit Spargel und Frischkäse; Einheimische Calamari mit getrockneten Tomaten und Püree auf istrische Art; Kuchen; 0,25L Wein Malvasier
   
   
3. Restaurant „FERAL“ Rovinj, Cocaletto 27, Tel. 052/829-070; 098 963 6400; 098 196 0759
   
   Fischmenü: Willkommens-Häppchen; Tintenfisch- und Krabbenrisotto; Pochierter Wolfsbarsch auf Feral-Art – Fässchen aus Kartoffeln – Mangold mit Karotten auf Butter – Saisonsalat; Selbstgemachtes Frühlingsdessert; 0,25L Wein.
   Fleischmenü: Willkommens-Häppchen; Feral-Ravioli mit Pilzen; gebackenes Lammfleisch auf einheimische Art – Kartoffelsüppchen – Zucchini vom Grill – Saisonsalat; Selbstgemachtes Frühlingsdessert; 0,25L Wein
   
   
4. Restaurant „DREAM“ Rovinj, Joakima Rakovca 18, Tel. 052/830-613; 091 579 9239
   
   Fischmenü: Fischsuppe; Tintenfisch-Brodetto – Kuchen aus Maisbrei und Mangold; Torte aus Feigen und Frischkäse; 0,1L Qualitätswein.
   Fleischmenü: Istrische Nudeln; Žgvacet – traditionelles Sauté aus Hühnerfleisch – selbstgemachte Gnocchi; selbstgemachte Schokoladentorte; 0,1L Qualitätswein
5. Zalogajnica (Bistro) „VOLLEY FERATA“ Rovinj, Kolodvorsko šetalište 3; Tel. 098 180 6238
   
   Fischmenü: Krabbenrisotto; Wolfsbarschfilet in Spargelsauce – Salzkartoffeln; Pfannkuchen oder Fritula-Gebäck; Glas Wein Vivoda.
   Fleischmenü: Fritaja aus Spargeln und Špaleta (getrockneter Vorderschinken); Gefülltes Schnitzel nach Art des Hauses – Pršut – Käse – Pilze und Gemüse; Pfannkuchen oder Fritula-Gebäck; Glas Wein Vivoda
   
   
6. Restaurant „BRANCIN DA NINO“ Rovinj, Trg Pignaton 8; Tel. 052/811-530; 098 281 1530
   
   Fischmenü: Rovinjer Tanz; Steinbutt in Weinsauce – mediterrane Kartoffeln, Schokoloko mit Vanillesauce; Glas Wein.
   Fleischmenü: Istrischer Teller; Schweinelende in Spargelsauce – Maisbrei mit salzigem Käse; Schokoloko mit Waldfrüchten; Glas Wein
   
   
7. Restaurant „MASLINA“ Rovinj, Stjepana Radića 29; Tel. 052/812-571
   
   Fischmenü: Gnocchi mit Pilzen und Krabben; Schwertfisch vom Grill mit Gemüse; Sacher mignon; Glas Wein.
   Fleischmenü: Risotto mit Radicchio und Bauchspeck; Schweinefilet gefüllt mit Wurst (Kulenova seka) und Käse zu Brokkolipüree; Sacher mignon; Glas Wein
   
   
8. Restaurant „MARINA“ Rovinj, A. Rismondo 2; Tel. 052/811-063; 091 141 1962
   
   Fischmenü: Marinierte Sardellen; Adria-Tintenfisch in Malvasier zubereitet mit Maisbrei; Apfelstrudel; Glas einheimischer Weißwein.
   Fleischmenü: Kalte Vorspeise aus Boškarin-Rind und jungem Ziegenkäse; Pasta mit Pršut und Spargeln; Fritula-Gebäck; Glas einheimischer Rotwein
   
   
9. Restaurant „FORTUNA“ Rovinj, A. Rismondo 3; Tel. 052/813-450
   
   Fischmenü: Fischsuppe; Risotto aus Meeresfrüchten Rovinjer Stern; Tiramisu; 0,2L Wein.
   Fleischmenü: Tomatensuppe; Selbstgemachte Fuži-Nudeln mit Sauce – gemischter Salat; Tiramisu; 0,2L Wein
10. Restaurant „LOVOR“ Rovinj, Vladimira Nazora bb; Tel. 052/815-964; 091 205 0064
    
    Fischmenü: Kapern mit eingerollten salzigen Sardinen; gerolltes Wolfsbarschfilet mit Scampi – Kochkartoffeln mit Rucola und Zwiebeln; selbstgemachte Gnocchi gefüllt mit Pflaumen; Glas Wein
    Fleischmenü: Istrischer Schafskäse mit Olivenöl und groben Pfefferkörnern; istrisches Schnitzel in dunkler Sauce mit Pršut und Nudeln – Kohlsalat; Fritula-Gebäck mit Sultaninen; Glas Wein
    
    
11. Restaurant „GRACIANO“ Rovinj, Obala Palih boraca bb; 052/811-515; 098 256 484
    
    Fischmenü: Marinierter Fischsalat; Fischfilet in Wein; Großmutters Krostata-Gebäck; 0,25L Wein.
    Fleischmenü: Fritaja aus Spargeln und selbstgemachtem Špaleta (getrockneter Vorderschinken); Rumpsteak in Wein mit Gemüse; flambierte „Krapfen“; 0,25L Wein
    
    
12. „MONCERLONGO RANCH“ Rovinj, Cesta za Rovinjsko Selo 29; Tel. 091 595 8423
    
    Fleischmenü I.: Getrockneter Fleischprodukte (AZZRI) – einheimischer Käse; Agroburger – Burger aus istrischem Rindsfleisch mit Spargel, Trüffeln und Saisongemüse (selbstgemachter Ketchup und Mayonnaise) – Agro-Vegi-Burger – vegetarische Auswahl; Dessert; Glas Wein
    Fleischmenü II.: Getrockneter Fleischprodukte AZZRI – einheimischer Käse; Steak (Tagliata) vom istrischen Rind mit Salat und Kartoffeln sowie Saisongemüse (selbstgemachter Ketchup und Mayonnaise); Dessert; Glas Wein
    
    
13. Restaurant „LA PERLA“ Rovinj, Egidia Bullessicha 2; Tel. 052/811-801
    
    Fischmenü: Bavette allo Scoglio mit Jakobsmuscheln; Thunfisch-Tagliata mit Cherry-Tomaten und Sardellen; Semifreddo mit Waldfrüchten; 0,25L Malvasier Vivoda.
    Fleischmenü: Pljukanci-Nudeln mit Pršut, Spargel und Trüffeln; Putenbrust in einer Sauce aus getrockneten Pflaumen und Sand-Thymian; Krostata-Gebäck aus Frischkäse und Waldfrüchten; 0,25L Teran von Antonac
    
    
14. Restaurant „DARIO“ Rovinj, Pulska 3; 052/830-555; 098 480 687
    
    Fischmenü: Cremesuppe aus Meeresfrüchten und Gerste; Wolfsbarschfilet in Sauce aus Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven auf Mangold und Kartoffeln; Pfannkuchen mit Zitronen und Zucker; 0,25L Laguna Malvasier.
    Fleischmenü: Ragout-Suppe; gefülltes Schweinefilet mit Gemüse vom Grill; Panna Cotta; 0,25L Laguna Merlot
15. Restaurant „SIDRO“ Rovinj, A. Rismondo14; Tel. 052/813-471
    
    Fischmenü: Bavette mit Meeresfrüchten; Wolfsbarschfilet vom Grill samt Beilage; Pfannkuchen; Glas Wein oder Bier.
    Fleischmenü: Kaymak + Urnebes-Sauce; Hackfleischbulette mit Beilage; Pfannkuchen; Glas Wein oder Bier
    
    
16. Hotel Arupinum, Luje Adamovića 29, Tel. 052/853-750
    
    Fischmenü: Selbstgemachte Pljukanci-Nudeln mit Spargeln und Krabben; Fischfilet mit Gemüse in Backpapier gebacken; Selbstgemachter Kuchen; Wein 0,1: Malvasier Laguna
    Fleischmenü: Selbstgemachte Ravioli mit geräuchertem Bauchspeck, Rucola und Tomaten; marinierte Lammkoteletts mit Gemüse; Selbstgemachter Kuchen; Wein 0,1: Merlot Laguna
    
    
17. Konoba „PULI PINETA“ Žminj, Karlov vrt 1; 098 991 1795; 091 184 6644
    
    Fleischmenü I.: Kräftige Hühnersuppe; Fuži-Nudeln mit wildem Rucola und Pršut; Bigoli mit Milchrahm; Gnocchi mit Sauce; Tageskuchen; 0,2L Wein.
    Fleischmenü II.: Jota; Fuži-Nudeln mit Sauce; gekochter Sauerkraut mit Fleisch; Tageskuchen; 0,2L Wein.
    
    
    Die genannten Spezialitäten werden zu einem Aktionspreis von 120 Kuna pro Menü serviert

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