-
škampi so poleg jastoga in rakovice najbolj znani jadranski raki. Pripravljajo se na buzaro, na žaru in na druge...
Preberi več ...
-
Istrski pršut se na področju Istre proizvaja na poseben način. Danes je zaščiten, njegova kakovost pa je...
Preberi več ...
-
se pripravlja iz mesa svinjskega kotleta z mariniranjem v vinu, česnu in lovoru in se skupaj z istrskimi klobasami...
Preberi več ...
-
Istrska supa je posebnost istrske kuhinje. V bokal, ponavadi glineni vrč se nalije 9 decilitrov temperiranega rdečega...
Preberi več ...
