-
- škampi su uz jastoga i rakovicu najpoznatiji jadrasnki rakovi. Osim na buzaru pripremaju se na žaru i na druge...
Opširnije ...
-
Istarski pršut se na području Istre proizvodi na poseban način. Danas je zaštićen, a njegova je kvaliteta...
Opširnije ...
-
se priprema od čistog mesa svinjskog kotleta mariniranjem u vinu, češnjaku i lovoru, a zajedno s istarskim...
Opširnije ...
-
Istarska supa je osobitost istarske kuhinje. U bukaletu, obično zemljani vrč, stavi se 9 decilitara temperiranog...
Opširnije ...
