Kulinarischer Streifzug durch die Spezialitäten von Rovinj

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21.04.2023

Die Frühlings Ausgabe der gourmet-veranstaltung “Kulinarischer Streifzug durch die Spezialitäten von Rovinj“ beginnt

Bekannte Restaurants in Rovinj präsentieren den Besuchern auch in diesem Frühjahr im Rahmen eines gemeinsamen Wein- und Gastronomieprojektes das Beste aus ihrer Küche. Vom 21. April bis 7. Mai können Sie im Rahmen der beliebten Gourmet-Veranstaltung "Kulinarischer Streifzug durch die Spezialitäten von Rovinj" sorgfältig zusammengestellte, für Rovinj und seine Umgebung typische, Fisch- und Fleischgerichte genießen. Wie gewohnt werden Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zu Sonderpreisen angeboten.

Neben den Speisen können die Besucher auch einheimische Weine von namhaften lokalen Kellereien genießen. Die Restaurants Dream, Fortuna, Graciano, Brancin da Nino, Santa Roma, Štorija, Ranch Fortuna, Volley Ferata und Kantinon haben für diese Ausgabe der Veranstaltung "Kulinarischer Streifzug durch die Spezialitäten von Rovinj“ authentische Speisekarten vorbereitet, auf denen unter anderem Prosciutto, junger istrischer Käse, istrische Fuži (Nudeln) mit Hühnergulasch, marinierte Sardellen, Stockfisch, Schweinefilet in Apfelsauce, Pljukanci (Nudeln) mit wildem Spargel und Prosciutto, schwarzer Risotto mit Fenchel, Seeteufel mit wildem Spargel, Miesmuscheln nach Buzara-Art, istrische Eintopfsuppe, istrischer Ombolo (luftgetrocknetes Schweinskarree) mit Steinpilzsauce, gegrillter Schafskäse mit Trüffelsauce, Trüffeleis und viele andere Spezialitäten zu finden sein werden. Obwohl sehr vielfältig, ist das Angebot der genannten Restaurants in einem Punkt gleich: es basiert auf der heimischen istrischen Küche und der Berücksichtigung von Frische und Saisonalität der Bio-Zutaten, die voller Aromen und Düfte sind und jedes Jahr bei den Besuchern für einen Gaumengenuss sorgen.

Schließen Sie sich uns an und entdecken Sie, warum der "Kulinarische Streifzug durch die Spezialitäten von Rovinj " eine Gourmet-Veranstaltung ist, die man nicht verpassen sollte.