Tradicionalna istarska kuhinja

Istra – čudesni mediteranski poluotok kojeg okružuje bistro more, turistički razvijena obala i magična zelena unutrašnjost nude brojne kulturno-povijesne i prirodne znamenitosti te nezaboravne panorame s brežuljkastih naselja, pored toga krije i pravo bogatstvo tradicije okusa.
Istarska gastronomija vjeran je odraz povijesnih, zemljopisnih i klimatskih značajki Poluotoka te rezultat ispreplitanja raznih tradicija s pučkom kuhinjom baziranom na samoniklom bilju, aromatičnim začinima, sezonskom povrću, plodovima mora, maslinovom ulju.
Pozivnica na istraživanje i kušanje vrijednosti ovog plavozelenog utočišta krije se u osmijehu istarskog domaćina, proizvodima njegovih vrijednih ruku i prirodi koja zavodi svojom ljepotom i živom prošlišću što izvire iz kamena i grude zemlje. Jednom kada ste ovdje, vidici se šire, osjetila produbljuju, napetost popušta, bezbrižnost obuzima, a nova iskustva i prijateljstva postaju trajne dragocijenosti...

DOWNLOAD Istria Gourmet PDF

Istra gourmet