Tage der offenen Türen der Agrotourismen Istriens 2025
30.10.2025
Der November in Istrien hat seit Jahren einen ganz besonderen Duft und Geschmack – den Duft der Hausmannskost und den Geschmack der Tradition. Wenn die Felder nach der Ernte zur Ruhe kommen und die Konobas vom Duft frisch zubereiteter Würste, Ombolo (luftgetrockneter Schweinerücken) und warmen Brotes erfüllt sind, öffnen die istrischen Familienbauernhöfe stolz ihre Türen, um Gäste zu empfangen, die auf der Suche nach authentischen Aromen und echter Gastfreundschaft sind.
Die wein- und gastronomische Veranstaltung „Tage der offenen Türen der Agrotourismen Istriens“ feiert in diesem Jahr ihre 15. Ausgabe und setzt die Tradition fort, Agrotourismen aus ganz Istrien zusammenzubringen, um das touristische Angebot zu bereichern, die Saison zu verlängern und ländliche Haushalte durch die Neuinterpretation der traditionellen istrischen Küche zu fördern. Die langjährige Arbeit an der Wertschätzung authentischer istrischer Geschmäcker hat den Erfolg der Veranstaltung bewiesen – jedes Jahr wird sie von Besuchern mit großer Vorfreude erwartet.
Die Spuren der bewegten Geschichte Istriens und des arbeitsreichen Lebens seiner Bewohner sind tief in die traditionelle, authentische Gastronomie eingewoben, die nicht nur Gerichte, sondern auch Bräuche, Zubereitungsarten, Legenden und die Art des Kochens selbst bewahrt hat. All dies hat einen bedeutenden Einfluss auf die lokale Küche, Kultur und Lebensweise hinterlassen. Die Veranstaltung Tage der offenen Türen der Agrotourismen Istriens erzählt diese Geschichten durch echte Erlebnisse, die auf Zutaten basieren, die auf Familienbetrieben angebaut und hergestellt werden.
Die Veranstaltung findet an vier Wochenenden im November 2025 statt: 8.–9., 15.–16., 22.–23. und 29.–30. November. Während dieser Jubiläumsausgabe werden neun Agrotourismen in ganz Istrien authentische Gerichte zu Sonderpreisen anbieten. Einige werden ihr Angebot durch zusätzliche Aktivitäten bereichern – von Besuchen bei Hoftieren und Volksaufführungen über Präsentationen eigener und lokaler Produkte bis hin zu kreativen Kunstworkshops für Besucher.
An der diesjährigen Veranstaltung nehmen teil:
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Agrotourismus Cerovac (Nedešćina)
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Agrotourismus Dušani (Pazin)
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Agrotourismus Montižel (Grožnjan)
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Agrotourismus Pineta (Sv. Martin bei Nedešćina)
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Agrotourismus Sia (Vodnjan)
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Agrotourismus Štefanić (Kaldir bei Motovun)
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Agrotourismus Ondina (Svetvinčenat)
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Agrotourismus Pod čeripnjon (Sv. Petar u Šumi)
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Stancija Buršić (Vodnjan)
Die 15. Ausgabe der Veranstaltung wird feierlich auf dem Stancija Pršutarna Buršić in Vodnjan eröffnet. Detaillierte Informationen zu den angebotenen Speisen der einzelnen Agrotourismen werden auf der offiziellen Website der Veranstaltung – www.dovai.eu – verfügbar sein, und Reservierungen können direkt beim gewünschten Agrotourismus vorgenommen werden. Während der Veranstaltung bieten die teilnehmenden Betriebe ein Menü mit Aperitif, Vorspeise, Hauptgericht, Beilage, Salat und Dessert zum Sonderpreis von 30,00 EUR an. Jede Familienfarm zeichnet sich durch eigene Produkte aus, was jedes Menü einzigartig macht.
Die diesjährige Ausgabe wird zusätzlich durch kreative Kunstworkshops bereichert, die den Besuchern neben dem gastronomischen Erlebnis auch die Möglichkeit bieten, die künstlerische Seite des istrischen Erbes zu entdecken. Unter der fachkundigen Anleitung lokaler Künstler können die Teilnehmer eigene Keramikobjekte herstellen und bemalen oder Motive der istrischen Landschaft malen – und so bleibende Erinnerungen in Form einzigartiger Kunstwerke schaffen.
Diese Workshops verbinden Kunst, Tradition und Erlebnistourismus und fördern Kreativität, Interaktion und eine tiefere Verbindung mit der lokalen Kultur. Neben den künstlerischen Aktivitäten können die Besucher auch Familienbauernhöfe besichtigen, regionale Produkte probieren und kaufen sowie die Schönheit der istrischen Landschaft bei Spaziergängen, Radtouren und anderen Freizeitaktivitäten entdecken – für ein rundum authentisches Istrien-Erlebnis.
Verpassen Sie nicht eine der bedeutendsten Veranstaltungen, die die ländliche, landwirtschaftliche und gastronomische Identität Istriens fördert. Reservieren Sie rechtzeitig und erleben Sie die istrische Genussgeschichte, bereichert durch die Aromen des Landes und die herzliche Gastfreundschaft seiner Agrotourismen.
Info
Webseite: www.dovai.eu
Facebook: https://www.facebook.com/dovaimanifestacija/
Instagram: https://www.instagram.com/manifestacija_dovai/
