Anthony Bourdain: No reservations

Anthony Bourdain, američki kuhar i voditelj emisije Anthony Bourdain: „No Reservations“ na Travel Chanellu, koju prati 120 milijuna gledatelja, snimio je u listopadu prošle godine epizodu o hrvatskoj obali „Croatian Coast“. Epizoda „Croatian Coast“ započinje ratnim slikama iz 90-tih godina, jedinom poznatom činjenicom o Hrvatskoj koju je do tada voditelj imao. Nakon što je krenuo na ovu putopisno-kulinarsku avanturu hrvatskom obalom oduševljeni je Bourdain izjavio: „Hrvatska je slijedeća velika stvar. Ovo je svjetska klasa hrane, svjetska klasa sireva i svjetska klasa vina“.
Domaćin i vodič tijekom snimanja u Hrvatskoj bio mu je chef Mate Janković, član žirija popularne tv emisije Masterchef. Svoje putovanje hrvatskom obalom Bourdain je započeo u Rovinju, kojeg je obišao sa Jankovićem. Nakon Rovinja, u pratnji ribara Emila Sošića posjetili su Limski kanal, gdje su kušali kamenice i dagnje. Inače Limski kanal Bourdain navodi kao „perfektnu ravnotežu temperature, saliniteta i čistoće“. Nakon Rovinja Bourdain je sa svojim vodičem Jankovićem obišao Motovun, Banjole, Zadar, otok Pag, Skrad te Kornate gdje epizoda završava.

Epizodu „Croatian Coast“ u cijelosti možete pogledati preko linka: http://www.dailymotion.com/video/xqcg4o_anthony-bourdain-no-reservations-croatian-coast_travel